Aiutiamo il nostro cuore!

Numerosi studi e ricerche scientifiche dimostrano come le nostre scelte alimentari siano importanti per salvaguardare la salute e il buon funzionamento del nostro cuore.

Sappiamo che i principali fattori di rischio per sviluppare cardiopatie sono  colesterolo, ipertensione, obesitá e fumo. 

Un regime alimentare basato principalmente sul consumo di cibi naturali di origine vegetale, piú cereali integrali, frutta e verdura e  meno cibi ricchi di grassi saturi e proteine animali comporta una riduzione del rischio di sviluppare cardiopatie.

Giá dopo la seconda guerra mondiale presero il via studi rivolti a comprendere la produzione nonché lo sviluppo delle placche lipidiche che si formano a livello delle coronarie ed in quale modo queste portassero all'infarto; e si constató come fattore di rischio  l'elevata presenza di colesterolo oltre che d'ipertensione.

In seguito a varie ricerche oggi sappiamo che i cibi di origine animale sono correlati ad un piú alto livello di colesterolo nel sangue e i cibi di origine vegetale con livelli inferiori. 

Ad ogniuno la propria scelta che spero sia consapevole e non indotta dalle tante pubblicitá ingannevoli che vediamo ogni giorno, leggiamo le eticchette di tutto ciò che compriamo!

A presto!