Oggi a pranzo...

Uova al tegamino e patate al forno olio evo e rosmarino! 

Le uova sono un ottima fonte di proteine, e le patate sono un validissimo sostituto della pasta, fonte di carboidrati prive di glutine facilmente digeribili. 

Usare più spesso le patate per sostituire il pane o la pasta e usarle non come contorno ma come fonte di carboidrati è un ottima scelta di salute, possono essere cotte al forno con un filo di olio evo oppure lessate o consumate come purea!! 

Buon appetito!!