Cosa c'è per cena?

Per una cena leggera veloce da preparare e sana: mozzarella con contorno di cavolo rosso e mele! 

 

Tagliate e lavate il cavolo rosso e fatelo appassire in padella con uno scalogno e olio evo, aggiungete mezza mela tagliata a cubetti e sfumate con un pó di aceto di vino bianco e finite la cottura.

Tagliate una mozzarella aggiungete un filo d'olio evo e dei semi di lino.

Accompagnate con un panino integrale o delle gallette (mais, riso o farro a piacere)

Buon appettito!