Plumcake salato allo stracchino!

Al posto del pane una fetta di questo super plumcake ricco di gusto!

Come prepararlo:

300 gr farina ( anche integrale )

3 uova

1 bicchiere di olio extravergine di oliva

100 gr stracchino fresco

100 gr di parmigiano grattato

Sale e pepe q.b.

1 bustina di lievito 

A piacere all'impasto potete aggiungere noci, semi di lino, di girasole, olive o quello che piú vi piace.  

Mescolate assieme tutti gli ingredienti, per ultimo il lievito ed impastate bene finché ottenete una palla di impasto ben maneggevole, mettete in uno stampo da plumcake con carta forno o se lo avete in uno di silicone.

Infornate a 180 gradi forno ventilato per 40/45 minuti. 

Buon appetito!