Tempo di cetrioli

Siamo nella stagione del cetriolo, ortaggio appartenente alla famiglia delle Curcubitacee originario dell'India.

Grazie al suo contenuto in acqua (96,5%) e in sali minerali (potassio, calcio, fosforo) é un ottimo integratore naturale per ripristinare i liquidi persi in questi caldi periodi.

Ha proprietá diuretiche, oltre ad essere d'aiuto all'eliminazione di urati in soggetti colpiti da gotta.

L'alto contenuto di fibre lo rende un alleato dell' intestino e permette il controllo dell'assorbimento degli zuccheri.

Inoltre i lignani che contiene sono delle sostanze con provate proprietá anticancerogene.

Dunque in questo periodo consumate piú cetrioli, meglio se biologici e a km zero!